ZÖLDSÉG ÉS FŰSZERKERT

FŰSZERNÖVÉNYEK

 

ROZMARING

– Rosmarinus officinalis –

 

A rozmaring erősen illatos, évelő fűszernövény, ami télen is virít zöld színével, hiszen nem csak évelő, hanem örökzöld is…

 

 

SNIDLING

 – Allium schoenoprasum-

 

A snidling a hagymánál sokkal enyhébb, lágyabb ízvilágú mutatós fűszernövény, látványos és ehető lila virágokkal.

 

 

BAZSALIKOM

 – Ocimum Basilicum-

 

Egyszerűen kihagyhatatlan. El nem tudnám nélküle képzelni a fűszerkertem, amiben tucatnyi aromás, illatos tő burjánzik.

 

 

KORIANDER

– Coriandrum Sativum –

 

A földközi tenger vidékének jellegzetes és némiképp megosztó növénye – vagy szeretjük, vagy nem.

 

 

KAPOR

 – Allium schoenoprasum-

 

A kapor az egyik legismertebb fűszernövény, ami bárhol felbukkanhat a kertben, ha egyszer elvetettük.

 

 

MENTA

 – Mentha –

 

A menta illatos, ízletes de némiképp erőszakos kedvenc, ami ennek ellenére is  nélkülözhetetlen apró  fűszerkertemből.

 

PARADICSOMOK, PAPRIKÁK

 

PARADICSOM

– Solanum lycopersicum –

 

A bolti paradicsomok köztudottan már évtizedek óta “elfelejtették” milyen is ízletesnek, és zamatosnak lenni.

 

GYÖKÉRZÖLDSÉGEK

RETEK

– Raphanus sativus –

 

Első sikerélményeim egyike, egy csomag színes retek magból kelt roppanós gyönyörűséges retek csomó volt

 

 

RÉPA

– D.carota –

 

Hol van ma már az egyszerű sárgarépa? Napjainkban csodás színes répák teszik igazi vizuális élménnyé az étkezéseket.