ZÖLDSÉG ÉS FŰSZERKERT
FŰSZERNÖVÉNYEK
ROZMARING
– Rosmarinus officinalis –
A rozmaring erősen illatos, évelő fűszernövény, ami télen is virít zöld színével, hiszen nem csak évelő, hanem örökzöld is…
SNIDLING
– Allium schoenoprasum-
A snidling a hagymánál sokkal enyhébb, lágyabb ízvilágú mutatós fűszernövény, látványos és ehető lila virágokkal.
BAZSALIKOM
– Ocimum Basilicum-
Egyszerűen kihagyhatatlan. El nem tudnám nélküle képzelni a fűszerkertem, amiben tucatnyi aromás, illatos tő burjánzik.
KORIANDER
– Coriandrum Sativum –
A földközi tenger vidékének jellegzetes és némiképp megosztó növénye – vagy szeretjük, vagy nem.
KAPOR
– Allium schoenoprasum-
A kapor az egyik legismertebb fűszernövény, ami bárhol felbukkanhat a kertben, ha egyszer elvetettük.
MENTA
– Mentha –
A menta illatos, ízletes de némiképp erőszakos kedvenc, ami ennek ellenére is nélkülözhetetlen apró fűszerkertemből.
PARADICSOMOK, PAPRIKÁK
PARADICSOM
– Solanum lycopersicum –
A bolti paradicsomok köztudottan már évtizedek óta “elfelejtették” milyen is ízletesnek, és zamatosnak lenni.
GYÖKÉRZÖLDSÉGEK
RETEK
– Raphanus sativus –
Első sikerélményeim egyike, egy csomag színes retek magból kelt roppanós gyönyörűséges retek csomó volt
RÉPA
– D.carota –
Hol van ma már az egyszerű sárgarépa? Napjainkban csodás színes répák teszik igazi vizuális élménnyé az étkezéseket.